Mắc ca hay mác ca là tên gọi từ cách phiên âm trong tiếng Việt của chi thực vật có danh pháp khoa học Macadamia, gồm nhiều cây thân gỗ có nguồn gốc từ châu Đại Dương (Úc). Các loài trong chi này là bản địa của đông bắc New South Wales và trung-đông nam Queensland. Cây này là một loại có trái có giá trị thương mại cao.
Là Một loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc. Những thổ dân bản địa ở đây đã dùng hạt macca từ rất lâu đời nhưng mãi tới năm 1828 mới được một nhà thám hiểm người Anh Allan Cunningham từ Châu Âu biết tới và sau đó năm 1857 một nhà khoa học người Đức tên là Ferrdinand von Mueller mới đặt tên cho loại hạt này tựa theo tên một người bạn của ông là Dr. John McAdam.
Trải qua nhiều cuộc hành trình, thì mãi tới năm 1960 hạt maca mới được nhân rộng và biết đến nhiều ở Châu Âu.
Tại Việt Nam đã đưa vào trồng thử nghiệm cây macca từ những năm 1994, nhưng vài năm trở lại đây, cây mắc ca mới được biết đến nhiều ở khu vực Tây Nguyên vì hợp khí hậu thổ nhưỡng.
2 công dụng phổ biến nhất của hạt macca là để làm thực phẩm bổ sung và làm nguyên liệu cho ngành làm đẹp.
Được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt, đây là danh xưng không hề nói quá cho loại quả đầy dinh dưỡng này.
Hạt mác ca chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Cụ thể trong 100g hạt mác ca, bạn có thể được cung cấp 718 calo, gấp 3 lần lượng calo trong 100g thịt bò. Bên cạnh đó, lượng Protein trong 100g mác ca là 791 gam, chất béo chiếm 75,77 gam.
Chất béo mà mác ca cung cấp bao gồm những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được như Omega 3, Omega 6, Omega 9.
Tác dụng của hạt macca với sức khỏe:
Mắc ca là loại hạt tốt cho sức khỏe tim mạch
Macca là loại hạt tiêu biểu trong gia đình các loại hạt cây như hạt óc chó, dẻ cười, hạt hạnh nhân, có nhiều chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe của tim mạch.
Một điều đặc biệt, hạt macca là loại hạt 100% không có cholesterol, vì thế ăn mắc ca giúp làm giảm cholesterol xấu và làm sạch động mạch.
Hạt maca có lợi cho chế độ ăn giảm cân
Nhiều người khi ăn hạt macca cảm thấy vị bùi béo sẽ nghĩ rằng ăn nhiều hạt macca sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên các chất béo trong hạt macca là chất béo tốt thúc đẩy quá trình giảm cân.
Hạt macca chứa nhiều axit palmitoleic, chất béo Omega 7 giúp kiểm soát việc đốt cháy chất béo và hạn chế sự thèm ăn.
Chính axit palmitoleic làm tăng quá trình chuyển hóa chất béo và làm giảm đi sự tích trữ mỡ trong ơ thể.
Mang trong mình nhiều chất béo tốt nên chỉ cẩn một nắm nhỏ macca là bạn đã có cảm giác no để tránh phải tiêu thụ thêm các món ăn vặt ko có lợi khác.
Cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác, mác ca chứa nhiều chất xơ, khoảng 8,6 gam trong 100 gam nhân hạt. Các khoáng chất khác mà loại hạt này cung cấp bao gồm Sắt, Canxi, Mage, Mangan…
Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, mác ca thực sự là loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Những dưỡng chất trong mác ca sẽ cung cấp cho sự phát triển thể chất của trẻ em cũng như đáp ứng như cầu dinh dưỡng cho bà bầu. Axit folic hay Folates (Vitamin B9) còn có tác dụng làm giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh của thai nhi.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Vị ngọt tự nhiên của hạt mắc ca có từ những nguyên tố đường thực vật tốt cho sức khỏe như fructose, glucose, sucrose và maltose. Các nguyên tố này giúp chuyển hóa nguồn tinh bột lành mạnh thành năng lượng giúp cơ thể hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Giúp xương khỏe mạnh
Tương tự như trứng và sữa, hạt mắc ca chứa rất nhiều canxi giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương do tuổi tác, đặc biệt đối với phụ nữ. Ngoài ra, canxi còn giúp phục hồi mô xương mới khi bị chấn thương, giúp xương dẻo dai và phòng ngừa bệnh viêm khớp.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Đối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là việc quan trọng và cần thiết. Ăn mác ca giúp cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh mà không gây ảnh hưởng lượng đường trong cơ thể bởi mác ca là loại hạt có lượng đường rất thấp.
Bên cạnh đó hạt mác ca chứa Protein, chất xơ và chất béo giúp ổn định lượng đường trong máu người bệnh, làm giảm cảm giác “thèm đường”.
Có tác dụng làm đẹp da
Làn da, mái tóc, móng tay đều là những bộ phận có thể bị tổn thương bởi các tác động môi trường cũng như gốc tự do trong cơ thể. Ăn hạt macca bạn có thể bảo vệ chúng tránh khỏi thương tổn từ bên trong. Bạn sẽ luôn có được làn da trẻ trung và khỏe mạnh cũng như mái tóc bóng mượt.
Không những tốt cho vóc dáng, mác ca còn có tác dụng dưỡng da. Dầu mác ca chứa 22% các Axit Omega 7 Palmitoleic là loại dầu được ưa chuộng trong việc chăm sóc làn da. Dầu mác ca có thể dùng để thay thế dầu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.
An Spa Da Nang
Lô 4-A9.4 đường 2/9 phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng hotro@anspamassage.vn 08-88-49-89-89
Comments